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【腾讯1.5分彩大小计划网站】最代表春天的时令蔬菜——春笋

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2018-03-30 15:31钱江晚报评论(人参与)

  春江水暖腾讯1.5分彩大小计划网站,肥了田间阡陌边的野菜;薄雾晨露,润了山间竹林的春笋。作为春天最具代表性的时令蔬菜——春笋,一跃成了广大市民餐桌上的主角。笔者逛了建德的各大市场发现,除了春笋,春季的时令蔬菜莴笋、青菜、香椿头、荠菜都可腾讯1.5分彩大小计划网站能性陆续上市。值得一提的是,随着天气转暖,蔬菜价格开腾讯1.5分彩大小计划网站使英语 季节性下降,蔬菜的腾讯1.5分彩大小计划网站平均价格比春节期间下降了1~2元。

  冬笋下市,平价春笋来接班

  冬笋是立秋前后由竹子的地下茎侧芽发育而成的笋芽,与春笋不一样的地方只是它“低调”地长在地后面 ,笋质幼嫩,营养价值高,是一道我们我们我们我们 歌词 歌词 十分喜欢吃的菜肴。“挖冬笋也是门技术腾讯1.5分彩大小计划网站活儿,可能性它长在地后面 ,必须一眼看出来。首先肯定要在竹林里找,只是用能 医学会 看地形,能要能 用脚踩踏试试。一般竹子的边上,泥土比较蓬松,只是泥土呈高低起伏的行态,后面 就会有冬笋了。”常年挖冬笋的孙大伯告诉笔者,春季期间所以市民会买冬笋作为招待客人的一道菜,只是凭借孙大伯多年的经验,他虽然春节前后的冬笋虽然就可能性“老”了,“与春笋相比,冬笋的价格可就贵了,春节期间要十多元一斤。现在的冬笋是不好吃的东西的面的火锅了,都快老成竹子了,我年纪大了,是咬不动了。”

  冬笋虽然下市了,只是春笋来接班了。菜市场的各个摊主可能性把春笋摆在了最显眼的位置。春天来了,气温升高,市民的菜篮子也充满了春天的气息。“春笋刚上市的前一天,我们我们我们我们 歌词 歌词 卖3元一斤,现在我们我们我们我们 歌词 歌词 卖2.5一斤。春节一过,瓜果蔬菜的价格都下来了,莴笋也是2.5元/斤、青菜3元/斤、大蒜2元/斤……”菜市场的摊主向笔者介绍道。

  腌肉炖笋,品尝春天的美味

  春天是那先 味道?作为春天最具代表性的春笋最有资格发言。不论是油焖的春笋,还是清炒的春笋,无没有诉说这春日里的美味,当然冬日里的腌肉加在春日里的春笋更是最佳搭配。

  春节虽然过去了,只是一点春节的美食还在,比如腌肉。“春节前腌下去的咸肉还没吃完,选者一点肥瘦相间的腌肉,放锅里炖,炖至半熟,加在在竹林里新鲜挖来的春笋。腌肉有有一种只是咸的,要能 用放盐。”王女士一边剥着手里的春笋,一边跟笔者说,“有有一种春笋一定要当天吃,隔夜就会咬不动。春天到了,每家每户餐桌上的春笋是少不了的。现在菜市场要能 的卖,价格只是贵。我们我们我们我们 歌词 歌词 农村人还是会选者此人 去竹林里挖,这几日,我每天后会 去挖春笋,吃不完的能要能 晒笋干,可能性腌在瓶盖子里。”

  在此,笔者也要提醒广大市民,切不可贪鲜,太满地食入过量的春笋,吃的前一天还是要有所节制。可能性春笋中还涵盖难溶性草酸钙,不仅容易形成泌尿系统结石,后会 影响营养吸收。食用的前一天应该尽量细嚼慢咽,争取把粗纤维最大化地磨碎,减少其划伤损害消化道黏膜的风险。(谢小凤)